Purê de Batata com Alho

Name: Purê de Batata com Alho
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: suficiente do água; a gosto do sal; 4 batatas, descascadas e cortadas em cubos médios; 1 1/2 copos do creme de chantilly; 3/4 copos do manteiga; 2 dentes do alho, em fatias finas; a gosto do sal; a gosto do pimenta; 1 colher de sopa do orégano; suficiente do óleo de oliva; suficiente do orégano, para decorar

Inés Miselem

Pare de procurar o acompanhamento ideal, este purê perfumado com alho é perfeito para acompanhar suas refeições. Prepare esta receita de purê com alho, que levará apenas 30 minutos na cozinha e resultará em uma refeição aconchegante para uma ocasião especial, para acompanhar um frango, um peixe ou para um desejo cremoso.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 04-03-2020

Preparação

10 mins

20 mins

Baixa

Aqueça uma panela com água, espere ferver e adicione sal; cozinhe as batatas por 20 minutos. Reserve. Aqueça em uma panela em fogo médio o creme de leite, a manteiga, o alho, o orégano e tempere com sal e pimenta; mantenha no fogo por 5 minutos. Deixe descansar. Com a ajuda de um amassador, amasse as batatas e adicione aos poucos a mistura de creme, incorporando bem e reserve. Sirva o purê com azeite de oliva e decore com um raminho de alecrim.