Name: Purê de Batatas
Prep time: 50 min
Yield: 10
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 1/2 quilos do batata, descascadas e cortadas em pedaços; sal; 6 colheres de sopa do manteiga sem sal, em temperatura ambiente; 2 dentes do alho, descascadas e picadas; 1 1/2 copos do leite integral; 1/2 copos do cebolinha, picado; pimenta preta, recém moída

Preparação

50 mins

Baixa

Coloque as batatas em uma panela grande e adicione água até cobrir as batatas. Adicione sal à água e leve a ferver em fogo médio. Assim que começar a ferver, reduza o fogo e tampe. Deixe cozinhar por cerca de 30 minutos até que as batatas estejam macias.

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