Salada de Batata Cremosa com Limão e Menta

Name: Salada de Batata Cremosa com Limão e Menta
Prep time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 quilo do batata, meninas; 2 ramos do salsão, picado finamente; 4 colheres de sopa do azeite de oliva extra virgem; 3 colheres de sopa do Yoplait® grego natural; 2 colheres de sopa do sumo de limão, fresco; 1 colher de sopa do hortelã, finamente picada; a gosto do sal de grão; a gosto do pimenta moída

Yoplait Griego

Uma guarnição deliciosa, experimente esta explosão de sabores e acompanhe com sua comida preferida, dará um toque elegante e delicioso a qualquer prato.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 21-06-2018

Preparação

45 mins

Baixa

Cortar as batatas em cubos pequenos, picar o aipo e a menta. Pré-aquecer o forno a 400ºF. Em um pyrex, colocar os cubinhos ou rodelas de batata e adicionar 2 colheres de sopa de azeite de oliva e uma pitada de sal e pimenta. Aquecer de 30 a 35 minutos, virando as batatas na metade do tempo. Retirar do forno e deixar esfriar por 15 minutos. Adicionar o aipo com as batatas. Em um recipiente separado, misturar 2 colheres de sopa de azeite de oliva, o Yoplait Grego Natural, o suco de limão e uma pitada de sal e pimenta. Despejar a mistura sobre as batatas e decorar com a menta.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

101.2

kcal

5.06%

Carboidrato, por diferença

12.9

4.3%

Proteína

2.1

4.2%

Lípidos totais (gordura)

4.9

7.54%

null

100

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Salada de Batata Cremosa com Limão e Menta

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