Name: Salada de Batata Cremosa com Limão e Menta
Prep time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 quilo do batata, meninas; 2 ramos do salsão, picado finamente; 4 colheres de sopa do azeite de oliva extra virgem; 3 colheres de sopa do Yoplait® grego natural; 2 colheres de sopa do sumo de limão, fresco; 1 colher de sopa do hortelã, finamente picada; a gosto do sal de grão; a gosto do pimenta moída

Preparação

45 mins

Baixa

Cortar as batatas em cubos pequenos, picar o aipo e a menta. Pré-aquecer o forno a 400ºF. Em um pyrex, colocar os cubinhos ou rodelas de batata e adicionar 2 colheres de sopa de azeite de oliva e uma pitada de sal e pimenta.

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