Torta de Batata com Queijo e Presunto

Você nunca viu um prato tão espetacular como esta deliciosa e brilhante torta de batata com queijo e presunto. É o acompanhamento perfeito para qualquer prato, tem um sabor extraordinário e o melhor é que é muito simples de preparar.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 23-02-2018

Preparação

15 mins

Baixa

Pré-aqueça o forno a 180° C. Com a ajuda de uma faca, corte as batatas em fatias de 5mm de espessura. Reserve. Coloque as batatas em uma assadeira, tempere com sal e pimenta e regue com azeite de oliva, asse por 10 minutos, virando de vez em quando. Bata o ovo com o creme e o leite, tempere com noz-moscada, sal e pimenta. Reserve. Coloque em uma forma de torta previamente untada uma camada de batatas no fundo e nas bordas, coloque fatias de presunto, o queijo manchego e repita o processo até encher a forma, terminando com queijo. Despeje a preparação de ovo e coloque uma última camada de batatas. Asse por cerca de 40 minutos. Retire da forma e asse por mais 10 minutos para que as batatas fiquem douradas. Corte uma fatia e sirva com salsa picada.