Batatinhas Cambray com Manteiga

Name: Batatinhas Cambray com Manteiga
Prep time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 quilo do batata cambray; 4 colheres de chá do manteiga; 1 colher de chá do óleo de oliva, ou vegetal; 1 molho do coentro fresco, finamente picado; 1 pitada do sal; 1 colher de chá do pimenta; 1 cebola, partida em juliana

Alia Isabel Calderon Tomp

Como acompanhamento, é uma excelente opção! Fácil, rápido e simples!!!

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 26-03-2012

Preparação

25 mins

Baixa

Lave muito bem as batatinhas cambray No recipiente que você usará para assar, coloque as batatas e tempere com sal e pimenta a gosto Coloque a manteiga de forma que, ao derreter, cubra as batatas. Deixe assar até que fiquem macias por dentro. Assim que estiverem no ponto, polvilhe o coentro de maneira uniforme. Para dar um sabor crocante, corte uma cebola em juliana bem fina e frite até que fique crocante. Coloque a cebola de maneira uniforme sobre as batatas.