Brócolis com Alho e Vinagrete

Name: Brócolis com Alho e Vinagrete
Prep time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 500 gramas do brócoli; 3 dentes do alho, finamente picado; 2 colheres de sopa do óleo de oliva; 2 colheres de sopa do sumo de limão; a gosto do sal e pimenta

Daniela De Tagle

Uma opção cheia de sabor para o brócolis no vapor. Esta receita é muito leve e saborosa, perfeita para acompanhar qualquer prato ou para comer sozinha. É uma maneira simples de preparar o brócolis e potencializar seu sabor.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 07-07-2010

Preparação

10 mins

Baixa

Lave o brócolis e corte em pedaços grandes. Coloque em um prato para micro-ondas, cubra o prato e cozinhe no micro por 5 minutos. Em uma frigideira pequena, aqueça 1 colher de sopa de azeite de oliva e doure o alho até que esteja levemente dourado, aproximadamente 3 minutos. Retire o alho do azeite. Agora adicione o brócolis na frigideira e cozinhe por 3 minutos. Retire o brócolis da frigideira e misture com o alho dourado, o suco de limão e o azeite de oliva restante. Tempere com sal e pimenta e sirva.