Name: Chucrute
Prep time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 colher de sopa do óleo de coco; 1/2 cebolas, fatiada finamente; 1 dente do alho, espremido; 1 repolho roxo, fatiadas finas; 1 batata, descascada e ralada com a mandolina; 1 maçã, descascada e ralada com a mandolina; 1 1/2 copos do água; 1/4 copos do vinagre branco

Preparação

50 mins

Baixa

Derreter a manteiga em uma frigideira e cozinhar a cebola. Depois de alguns minutos, adicionar o alho, cozinhar por um minuto. Adicionar o repolho e mexer bem. Colocar sal e pimenta. Adicionar a batata à frigideira e deixar por alguns minutos. Em seguida, adicionar a maçã. Cozinhar por 5 minutos.

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