Cogumelos Cremosos

Name: Cogumelos Cremosos
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 pimentos laranjas, torrado e limpo; 2 colheres de sopa do pimenta chipotle em pó; 2 copos do Iogurte grego Oikos® Proteína; 1/2 copos do caldo de legumes; a gosto do sal; 4 copos do cogumelo; 2 colheres de sopa do manteiga; 1 colher de sopa do óleo de oliva; 1 colher de sopa do alho, finamente picado; 2 pimentas guajillos, cortado em tiras; a gosto do pimenta; a gosto do salsa de salsa, finamente picado

Oikos

Acompanhe seus pratos favoritos com esta deliciosa receita de cogumelos cremosos, banhados em um molho de iogurte grego com pimentões e um leve toque picante que realçará os sabores deste acompanhamento.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 28-07-2021

Preparação

30 mins

15 mins

Baixa

Bata os pimentões, o chipotle, o Iogurte grego Oikos® Proteína e o caldo de legumes. Tempere com sal e pimenta. Reserve. Em uma tábua, corte os cogumelos ao meio. Reserve. Em uma frigideira em fogo médio, derreta a manteiga, depois adicione o azeite de oliva e o alho. Refogue por 2 minutos, adicione os cogumelos, as tiras de pimenta guajillo e cozinhe por 10 minutos ou até que estejam prontos. Despeje o molho de pimentões sobre os cogumelos e cozinhe em fogo baixo por 5 minutos. Polvilhe com salsinha e sirva com um delicioso filé de peixe.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

85.1

kcal

4.26%

Carboidrato, por diferença

7.4

2.47%

Proteína

5.5

11%

Lípidos totais (gordura)

4.1

6.31%

null

100

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Fornecido por

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Dicas

Sugerimos usar pimentão laranja pela suavidade e sutileza do sabor, pois esses sabores equilibram perfeitamente com os cogumelos.

Cogumelos Cremosos

Ingredientes

Preparação

Informação nutricional

Apresentação

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