Name: Cogumelos Cremosos
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 pimentos laranjas, torrado e limpo; 2 colheres de sopa do pimenta chipotle em pó; 2 copos do Iogurte grego Oikos® Proteína; 1/2 copos do caldo de legumes; a gosto do sal; 4 copos do cogumelo; 2 colheres de sopa do manteiga; 1 colher de sopa do óleo de oliva; 1 colher de sopa do alho, finamente picado; 2 pimentas guajillos, cortado em tiras; a gosto do pimenta; a gosto do salsa de salsa, finamente picado

Preparação

30 mins

15 mins

Baixa

Bata os pimentões, o chipotle, o Iogurte grego Oikos® Proteína e o caldo de legumes. Tempere com sal e pimenta. Reserve. Em uma tábua, corte os cogumelos ao meio. Reserve.

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