Name: Couve-flor Gratinada com Queijo
Prep time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 1/2 quilos do couve-flor, cortada em pedaços; 4 colheres de sopa do manteiga sem sal, cortada em 4; 3 colheres de sopa do farinha; 2 copos do leite de vaca, quente; 1/2 colheres de chá do pimenta preta; 1/4 colheres de chá do noz-moscada; 3/4 copos do queijo gruyere, ralado; 1/2 copos do queijo parmesão, ralado; 1/4 copos do pão ralado

Preparação

50 mins

Baixa

Pré-aqueça o forno a 375 F ou 190 graus. Cozinhe a couve-flor em pedaços em uma panela grande cheia de água com sal fervente por 5-6 minutos. A couve-flor deve permanecer firme, mas cozida.

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