Name: Crepes Recheados de Espinafre e Queijo
Prep time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Francesa
Ingredients: 1 1/2 copos do leite de vaca; 1 copo do farinha; 2 ovos; 1 colher de sopa do óleo; 1/2 colheres de chá do sal; 4 copos do espinafre baby; 1/4 copos do óleo de oliva; 1 dente do alho, finamente picado; 1/2 quilos do queijo ricota; 1/3 copos do queijo parmesão, ralado; 1/4 copos do salsa de salsa, picado; sal, a gosto; pimentas, a gosto

Preparação

40 mins

Baixa

Em um liquidificador, misture o leite, farinha, ovos, óleo e sal. Em uma frigideira pequena untada com um pouco de manteiga, coloque um pouco da mistura de crepes até cobrir a frigideira com uma camada fina. Deixe dourar de um lado e vire rapidamente.

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