Deliciosas Tortillas de Farinha Caseiras

Name: Deliciosas Tortillas de Farinha Caseiras
Prep time: 28 min
Cook time: 3 min
Yield: 14
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 250 gramas do farinha de trigo; 63 gramas do banha de porco; 1 colher de sopa do sal; 1/4 colheres de chá do fermento em pó; 1 copo do água, aproximadamente

Yamilette González

As tortillas de farinha no México são muito populares e indispensáveis na gastronomia, principalmente na zona norte do país. Ideais para fazer um taquito de chile com queijo ou de carne assada, deixamos esta receita de tortillas de farinha caseiras com apenas 5 ingredientes.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 19-01-2018

Preparação

25 mins

3 mins

Baixa

Para a massa, em uma tigela misture a farinha de trigo com a manteiga, o sal, o fermento e adicione aos poucos a água, até formar uma massa lisa. Deixe a massa descansar por cerca de 20 minutos. Corte a massa das tortillas em porções iguais e forme bolinhas com suas mãos. Com a ajuda de um rolo enfarinhado, estenda a bolinha até formar uma tortilla fina. Aqueça uma chapa em fogo médio e cozinhe a tortilla por 1 minuto de cada lado. Cozinhe a tortilla até que infle, retire da chapa e desfrute quentinha.