Empanadas de milho com queijo

Name: Empanadas de milho com queijo
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Yield: 20
Cuisine: Argentina
Ingredients: 3 copos do farinha, para a massa; 1 colher de sopa do sal, para a massa; 1/4 copos do óleo, para a massa; suficiente do água, para a massa; 2 copos do grãos de milho; 1 pimentão vermelho, em cubos pequenos; 1 1/2 copos do Queijo Monterey Jack Rumiano Orgânico®; 1/2 copos do cebola, finamente picada; 1 colher de sopa do alho, finamente picado; a gosto do sal e pimenta

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Mergulhe no incrível sabor dessas empanadas de milho com queijo, pois além de ficarem muito crocantes, o recheio é simplesmente irresistível. O melhor de tudo? Essas empanadas de milho com queijo estarão prontas em apenas 25 minutos. Não fique sem experimentá-las!

O que mais nos fascina nessas empanadas é que, além de serem fáceis e rápidas, podem ser servidas como prato principal ou acompanhamento. Combinam muito bem com carne assada, chistorra e mais. Você se anima a experimentar essas empanadas de milho com queijo?

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Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 14-05-2025

Preparação

15 mins

10 mins

Metade

Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo alto e refogue o alho e a cebola, depois adicione os grãos de milho e cozinhe por mais 3 minutos. Adicione o pimentão e tempere com sal e pimenta. Deixe esfriar. Misture a farinha, o sal, o óleo e um pouco de água em uma tigela de batedeira com o acessório de gancho e sove até obter uma consistência flexível.

Estenda a massa com um rolo até obter uma espessura de meio centímetro e corte porções com um cortador.

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