Ensopado de Vegetais

Name: Ensopado de Vegetais
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 cubos do Caldo de carne Knorr®; 1 berinjela, cortada em meias-luas grossas; 2 cenouras, descascadas e cortadas em rodelas; 1 copo do batata, cortada em cubos pequenos; 1/2 copos do cebola, cortada em tiras finas; 2 dentes do alho, finamente picado; 1 copo do brócoli, desinfetado, cortado em raminhos; 1/2 copos do cogumelo, limpo, em quartos; 1 ramo do salsão, lavado e desinfetado, sem folhas; 6 colheres de sopa do Margarina Primavera® Cozinha Sem Sal; 1 colher de sopa do amido de milho; 2 copos do água, quente

Knorr

Nada melhor que um ensopado de carne com sabor caseiro, cheio de diferentes e deliciosos vegetais que farão da sua refeição algo inesquecivelmente delicioso. Prepare-o!

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 04-10-2016

Preparação

10 mins

30 mins

Baixa

Em uma panela média em fogo médio, derreta a Margarina Primavera® Cozinha Sem Sal e refogue o alho e a cebola. Em seguida, adicione e misture bem a batata e a cenoura, cozinhando e mexendo constantemente por 5 minutos. Adicione e misture a berinjela e cozinhe por alguns minutos. Adicione o aipo e posteriormente os cogumelos, misture tudo bem e cozinhe mexendo ocasionalmente por cinco minutos. Dissolva perfeitamente os cubos de Knorr® Caldo Sabor Carne em 1 1/2 xícara de água. Despeje na panela e adicione o brócolis. Misture tudo bem para temperar uniformemente. Dissolva a Maizena® Amido de Milho Regular na meia xícara de água restante, despeje na panela, misture e ferva para engrossar. Retire do fogo e deixe descansar por alguns minutos. Sirva quente.