Name: Espetinho de Vegetais com Queijo Oaxaca
Prep time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 8 Tia Rosa® Tortillinas® Pré-cozidas; 1 cebola branca, em cubos grandes; 2 pimentos amarelos, em palitos; 2 cenouras, em palitos; 1 dente do alho, finamente picado; 2 pimentas poblanas, limpos e em fatias; 2 abóboras verdes, em cubos; 1 copo do cogumelo branco, fatiados; 250 gramas do queijo Oaxaca, desfiado; sal, e pimenta a gosto; 1 colher de sopa do óleo vegetal

Preparação

20 mins

Baixa

Aqueça o óleo e refogue a cebola, a pimenta e a cenoura por aproximadamente dois minutos. Adicione o alho, os chiles poblanos, a abobrinha e os cogumelos.

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