Feijões Charros com Chorizo

Name: Feijões Charros com Chorizo
Prep time: 90 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 copo do bacon, cortado em cubinhos; 1 copo do chorizo, cortado em cubos; 1 cebola, finamente picada; 2 dentes do alho, finamente picado; 1 copo do salsicha, picada em cubinhos; 3 pimentas jalapeños, picado; 2 copos do feijão marrom, cozidos; 2 copos do caldo de feijão; 1/2 copos do torresmo, picado; 1/4 copos do coentro fresco, finamente picado; 1 pitada do sal; 1 copo do epazote, folhas fritas, para decorar

Alejandra Cota

Esta receita de feijões charros é a mais deliciosa que você vai provar. Os clássicos feijõezinhos acompanhados de chorizo, linguiça, bacon e torresmo com um toque picante de pimenta jalapeño e coentro, vão te deixar encantado com seu excelente sabor.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 21-02-2017

Preparação

30 mins

Baixa

Aqueça uma panela funda em fogo médio e frite o bacon com o chorizo até que estejam cozidos. Adicione a cebola e cozinhe até que fique transparente, depois o alho, a linguiça, as pimentas jalapeños, os feijões e o caldo. Cozinhe por 10 minutos ou até levantar fervura. Adicione o torresmo e o coentro fresco, tempere a gosto. Sirva os feijõezinhos em um prato e decore com folhas de epazote frito, pimenta serrano e um pouco de torresmo picado. Aproveite.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

203.4

kcal

10.17%

Carboidrato, por diferença

3.67%

Proteína

10.3

20.6%

Lípidos totais (gordura)

13.1

20.15%

null

100

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Fornecido por

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Dicas

Adicione sempre o sal aos feijões só quando estiverem cozidos para evitar que fiquem duros. Não se esqueça de adicionar, na hora de cozinhar os seus feijões, muita cebola, alho, epazote e louro para dar muito sabor ao caldo.

Feijões Charros com Chorizo

Ingredientes

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Apresentação

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