Name: Ceviche de Feijão e Palmitos
Prep time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 copos do feijão preto, cozido e sem líquido; 1/2 copos do pimenta serrana, cortado em anéis; 1/2 copos do tomate, cortado em cubos pequenos; 1/2 copos do coentro fresco, finamente picado; 1/2 copos do palmito, cortados em cubos pequenos; 1/2 cebolas roxas, cortada em cubinhos; 1/4 copos do sumo de limão; 1/4 copos do suco de laranja; 1/4 copos do óleo de oliva; 1 colher de sopa do pimenta habanero, finamente picado; 1 pitada do sal; 1 pitada do pimenta; 3 colheres de sopa do vinagre branco

Preparação

10 mins

Baixa

Em uma tigela, adicione os feijões pretos com o chile serrano, o tomate, o coentro, os palmitos, a cebola roxa, o suco de limão, o suco de laranja, o azeite de oliva, o chile habanero, o sal e a pimenta a gosto e um toque de vinagre branco. Misture perfeitamente bem, sirva e aproveite.

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