Feijão com Torresmo

Name: Feijão com Torresmo
Prep time: 140 min
Cook time: 120 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 1/2 copos do feijão carioca, limpos e de molho por 1 hora; 4 copos do água; 1/4 cebolas; 1/2 cabeças de alho; 1 1/2 copos do banha de porco; 2 copos do barriga de porco, em cubos médios; suficiente do sal; 1 copo do cebola, finamente picada; 1/2 copos do pimenta jalapeño, em fatias; 1 colher de sopa do alho, finamente picado; a gosto do sal; a gosto do folha de coentro, para decorar; a gosto do tortilhas de milho, para acompanhar

alexandra romero

Experimente esta receita de feijão com torresmo caseiro, é o acompanhamento perfeito para tacos, guisados e petiscos! O melhor de tudo é que este feijão é uma opção muito econômica e rendidora, que ainda tem todo o sabor da gastronomia mexicana.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 18-04-2023

Preparação

20 mins

Baixa

Adicione os feijões, a água, o epazote, a cebola e o alho em uma panela de pressão. Tampe e cozinhe por 45 minutos. Retire e reserve. Em uma panela, aqueça a gordura em fogo médio, adicione a carne e o sal e cozinhe por 1 hora ou até que esteja dourada e crocante. Retire e reserve. Reserve um pouco da gordura. Em uma panela, adicione um pouco da gordura do torresmo, acrescente a cebola, a pimenta jalapeño e o alho e cozinhe por 5 minutos. Incorpore os feijões e o torresmo, tempere com sal e reserve. Sirva o feijão com torresmo em um prato fundo, decore com folhas de coentro e acompanhe com tortilhas.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

kcal

Carboidrato, por diferença

Proteína

Lípidos totais (gordura)

null

100

null

Fornecido por

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Dicas

Você pode fazer uma pequena pré-cozedura do torresmo em água com sal. Isso fará com que a fritura seja mais rápida na gordura.

Feijão com Torresmo

Ingredientes

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Apresentação

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