Feijões Puercos

Name: Feijões Puercos
Prep time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1/2 quilos do feijão, cozidos; 1 copo do queijo chihuahua, ou similar; 150 gramas do chorizo; 1 copo do molho ranchero, a gosto; 1 copo do óleo, ou banha de porco; 1/4 cebolas, picada; 1/4 tomates, picado

Ana Lozz

Os feijões puercos são uma modificação feita ao guisado de feijões tradicional, adicionando chorizo, molho, queijo, cebola e outros ingredientes da culinária tradicional mexicana, para dar um estilo Sinaloa, como são consumidos no norte de

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 07-06-2016

Preparação

30 mins

Baixa

Frite o chorizo na gordura com a cebola picada e o tomate, e adicione os feijões preparados cozidos e amassados. Misture bem em fogo baixo e adicione o queijo ralado, espere derreter e incorporar bem o queijo e, por último, adicione o molho ranchero a gosto.