Name: Portobello Recheado com Feijão e Purê de Abacate
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 copo do feijão marrom, cozidos, para o purê de feijão; 1 pimenta pasilla, deixado de molho em água, para o purê de feijão; 1/2 molhos do coentro fresco, para o purê de feijão; 1/4 cebolas brancas, finamente picada, para o purê de feijão; 1 pitada do sal, para o purê de feijão; 2 abacates, somente a polpa; 1/4 cebolas brancas, para o purê de abacate; 1/2 molhos do coentro fresco, para o purê de abacate; 1/4 copos do hortelã, para o purê de abacate; 1 colher de sopa do sal de grão, para o purê de abacate; 12 cogumelos portobello; 1 colher de sopa do óleo de oliva; 1/4 copos do folha de hortelã

Preparação

15 mins

20 mins

Baixa

Adicione ao liquidificador os feijões, a pimenta pasilla, coentro e cebola branca, bata perfeitamente bem, tempere a gosto. Aqueça uma panelinha em fogo médio e cozinhe os feijões por 10 minutos, reserve.

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