Vinagrete de Feijão

Name: Vinagrete de Feijão
Prep time: 10 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1/4 copos do feijão preto, cozido; 1 copo do óleo de oliva; 1/4 copos do vinagre branco; 1 dente do chalota; 2 folhas do epazote; 1 pitada do sal; 1 pitada do pimenta

Manuel Alvarez

Se você gosta de saladas, este vinagrete original à base de purê de feijão, coentro e vai ser perfeito para acompanhar seus pratos de forma saudável e adicionar muito sabor.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 29-12-2016

Preparação

10 mins

Baixa

Adicione ao liquidificador os feijões pretos com o azeite de oliva, o vinagre branco, a chalota, o epazote e tempere a gosto com sal e pimenta. Sirva com a sua salada de preferência e aproveite.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

624.8

kcal

31.24%

Carboidrato, por diferença

9.6

3.2%

Proteína

3.2

6.4%

Lípidos totais (gordura)

64.7

99.54%

null

100

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Fornecido por

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Apresentação

Sirva o vinagrete em uma garrafinha de vidro com algum laço decorativo de sua preferência.

Dicas

Para os vinagretas, é importante utilizar uma parte de óleo para uma parte de ácido para que fique totalmente equilibrado e delicioso.

Vinagrete de Feijão

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