Name: Hummus de Beterraba
Prep time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 beterrabas, cozido e sem casca; 1 copo do ervilha, cozido; 1 limão, apenas o suco; 2 dentes do alho; 2 colheres de chá do tahini; 1 colher de chá do páprica, defumada; 1/4 colheres de chá do molho Sriracha, (opcional); 1/2 colheres de chá do óleo de oliva; a gosto do sal e pimenta; 1 copo do pão pita, tostado

Preparação

10 mins

Baixa

Coloque todos os ingredientes no processador de alimentos para fazer um purê homogêneo. Sirva e acompanhe com pão pita tostado.

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