Name: Abobrinhas Empanadas Recheadas com Presunto e Queijo
Prep time: 23 min
Cook time: 3 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 3 abobrinhas, cortada em fatias grossas; suficiente do água; suficiente do sal; 10 fatias do presunto; 10 fatias do queijo panela, grossas; 1 copo do farinha; 3 claras de ovo; 1 pitada do sal; 3 gemas de ovo; 1 copo do óleo, para fritar

Preparação

20 mins

3 mins

Baixa

Aqueça a água em fogo médio até ferver e cozinhe as abobrinhas com o sal por um minuto. Retire e mergulhe imediatamente em água com gelo. Escorra e seque. Sobre uma tábua, coloque uma rodela de abobrinha, adicione queijo, presunto, passe na farinha e reserve.

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