Name: Lasanha Vegetariana de Abobrinha
Prep time: 80 min
Cook time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 colher de sopa do manteiga; 1 colher de sopa do óleo de oliva; 1/2 cebolas, finamente picada; 1 colher de sopa do alho; 1/4 copos do cenoura, finamente picada; 1/4 copos do salsão, finamente picada; 1 copo do cogumelo, picado; 1 copo do tomate, de lata, picado; 1/2 copos do puré de tomate; 1 copo do caldo de legumes; 1 colher de chá do tomilho seco; 1 colher de chá do orégano seco; 1 colher de chá do sal; 1/2 colheres de chá do pimenta; 10 abóboras; 2 copos do queijo manchego, ralado; a gosto do folha de manjericão fresco

Preparação

30 mins

50 mins

Baixa

Preaqueça o forno a 180°C. Adicione em uma frigideira a margarina com o azeite de oliva e cozinhe a cebola, o alho, a cenoura, o aipo, os cogumelos e o tomate até que os legumes soltem seu suco.

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