Purê de Batata Doce Rápido

Name: Purê de Batata Doce Rápido
Prep time: 20 min
Yield: 5
Cuisine: Internacional
Ingredients: 4 batatas, médias, descascadas e em cubos; 1 colher de sopa do manteiga; 3 dentes do alho, amassadas; 1/2 copos do leite light; 2 colheres de sopa do creme azeda, ou creme espesso; sal, e pimenta a gosto

Lorenza Avila

Esta receita de purê de batata doce não leva açúcar e é um acompanhamento rápido para qualquer carne, frango ou peixe. A batata doce é muito rica em vitamina A e também contém boas quantidades de potássio.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 04-06-2013

Preparação

20 mins

Baixa

Em uma panela grande, ferva a batata doce em água com sal até que esteja macia. Passe por uma peneira e reserve. Derreta a manteiga e cozinhe os alhos até que fiquem dourados. Coloque as batatas cozidas na frigideira, adicione o leite e o creme. Tempere com sal e pimenta. Amasse no mesmo recipiente ou coloque em um processador de alimentos para triturar.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

No momento, esta receita não possui dados de Informações Nutricionais.

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Purê de Batata Doce Rápido

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