Name: Berinjelas com Presunto
Prep time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 4 berinjelas, meninas; 200 gramas do presunto; 1/2 copos do óleo de oliva; 4 colheres de sopa do manteiga sem sal; 1 colher de sopa do farinha; 1 1/4 copos do leite de vaca; sal, e pimenta a gosto; 1/2 sumo de limão; 1 1/2 copos do pão ralado

Preparação

50 mins

Baixa

Limpe as berinjelas e corte-as ao meio no sentido do comprimento. Agora, com a ponta de uma faca, retire a polpa, tomando cuidado para não romper as cascas. Pique o presunto finamente e, em seguida, a polpa das berinjelas.

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