Name: Cebolas Caramelizadas
Prep time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 cebolas roxas; 4 colheres de sopa do óleo de oliva; 1 colher de sopa do vinagre balsâmico; 1/2 copos do mel; sal, e pimenta; azeites de oliva extra virgem; 1 folha do louro; 2 colheres de sopa do vinho tinto

Preparação

20 mins

Baixa

Corte a cebola em juliana de forma bem fina. Coloque as cebolas em uma frigideira quente com as quatro colheres de sopa de azeite de oliva, tempere com pimenta e sal. Tampe e cozinhe em fogo muito baixo por 20 minutos, ocasionalmente destape e mexa as cebolas. As cebolas liberarão um líquido; uma vez que isso aconteça, destape e deixe evaporar. Continue cozinhando as cebolas até que fiquem macias.

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