Cebolas Roxas Em Conserva

Name: Cebolas Roxas Em Conserva
Prep time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 cebola roxa; 1 colher de sopa do sal; 1 colher de chá do açúcar; 1 colher de chá do pimenta, em grão; 1 colher de chá do orégano; 1/4 colheres de chá do cominho moído; 4 cravos; 3 dentes do alho, descascadas e cortadas ao meio no sentido do comprimento; 1 1/2 copos do vinagre de vinho

Alberto Cudós

Essas cebolas são ideais para acompanhar carnes grelhadas ou na chapa. O sabor agridoce e aromático dessas cebolas fará com que as lembremos por muito tempo.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 08-12-2021

Preparação

20 mins

Baixa

Descascar a cebola, cortá-la ao meio e depois cortar em fatias finas. Em uma tigela, misturar o sal, o açúcar e a cebola juntos, adicionar um par de colheres de sopa de água e deixar descansar até que a cebola libere um pouco de seu líquido, cerca de 15 minutos. Colocar em um frasco de vidro junto com os grãos de pimenta, o orégano, o cominho, os cravos e o alho, e depois despejar o vinagre. Cobrir e levar à geladeira por pelo menos 4 a 6 horas antes de usar, para que a preparação absorva os aromas das especiarias.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

25.5

kcal

1.27%

Carboidrato, por diferença

2.2

0.73%

Proteína

0.2

0.4%

Lípidos totais (gordura)

0.1

0.15%

null

100

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Fornecido por

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Apresentação

Colocar em um prato e que cada comensal se sirva a gosto, não devemos esquecer que nem todos são amantes de comidas com tantos contrastes.

Cebolas Roxas Em Conserva

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