Name: Cebolas Roxas Em Conserva
Prep time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 cebola roxa; 1 colher de sopa do sal; 1 colher de chá do açúcar; 1 colher de chá do pimenta, em grão; 1 colher de chá do orégano; 1/4 colheres de chá do cominho moído; 4 cravos; 3 dentes do alho, descascadas e cortadas ao meio no sentido do comprimento; 1 1/2 copos do vinagre de vinho

Preparação

20 mins

Baixa

Descascar a cebola, cortá-la ao meio e depois cortar em fatias finas. Em uma tigela, misturar o sal, o açúcar e a cebola juntos, adicionar um par de colheres de sopa de água e deixar descansar até que a cebola libere um pouco de seu líquido, cerca de 15 minutos.

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