Atados de Vegetais com Bacon

Name: Atados de Vegetais com Bacon
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 3 abobrinha; 1 jicama, sem casca; 200 gramas do vagem; 5 cenouras; 350 gramas do bacon, em fatias; 2 colheres de chá do sal; 1 colher de chá do pimenta

Mónica Mateos

A receita de atados de vegetais com bacon é uma forma diferente e elegante de apresentar os vegetais como um bonito acompanhamento para qualquer prato principal. São deliciosos vegetais amarrados com bacon, um acompanhamento muito saboroso e bonito.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 03-12-2015

Preparação

20 mins

30 mins

Baixa

Pré-aqueça o forno a 180° C. Lave os vegetais diretamente sob a água corrente, seque-os perfeitamente. Corte os vegetais com uma faca, procurando obter uma forma de bastões de cerca de 10 centímetros de comprimento (do mesmo tamanho que os vagens, aos quais previamente foram retiradas as pontas). Junte quatro bastões de vegetais e amarre-os com o bacon. Tempere com sal e pimenta e coloque-os em uma assadeira. Asse os vegetais por 30 minutos ou até que o bacon esteja dourado.