Champignon à Creme

Name: Champignon à Creme
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 1 1/2 copos do cogumelo, fatiados; 1 copo do creme; 1 copo do puré de tomate; 2 colheres de sopa do manteiga; 2 colheres de sopa do farinha; 1/2 cebolas, finamente picada; pimentas chipotles marinadas, a gosto

reyna cecilia valadez rodriguez

Deliciosa guarnição rápida e fácil de preparar. Perfeita para acompanhar um prato principal ou colocar dentro de um sanduíche. Também fica perfeita como recheio para canapés ou petiscos.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 27-06-2014

Preparação

20 mins

25 mins

Baixa

Em uma frigideira, aqueça a manteiga e refogue a cebola até que fique transparente. Adicione a farinha até que fique com uma cor douradinha. Incorpore os champignons, o purê de tomate e o chipotle. Tampe e deixe cozinhar em fogo médio por 15 minutos. Adicione o creme, misture bem. Ajuste o tempero com sal e pimenta. Deixe ferver e retire do fogo.