Cogumelos Recheados com Atum e Queijo

Name: Cogumelos Recheados com Atum e Queijo
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Yield: 12
Ingredients: 2 latas - latas do atum; 2 copos do cogumelo, limpos e sem talo; 1 pimentão vermelho, picado; 1/2 cebolas, picada; queijos, para derreter, ralado; 1 dente do alho; óleos de oliva; pimentas chipotles, (opcional)

reyna cecilia valadez rodriguez

Deliciosos cogumelos recheados com atum cobertos com queijo gratinado, você pode apresentar como uma entrada ou lanche ou como acompanhamento no seu menu do dia

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 05-06-2014

Preparação

30 mins

20 mins

Baixa

Limpe 12 cogumelos e retire o talo, coloque-os sobre uma assadeira para assar com um pouco de azeite de oliva. Limpe e corte em cubos pequenos, 1 Cebola 1 Pimentão (da cor de sua escolha, no meu caso prefiro o vermelho, quanto mais colorido, mais agradável à vista, especialmente se houver crianças em casa). Em 1 colher de sopa de azeite de oliva, refogue o alho, a cebola e o pimentão, quando o pimentão estiver macio, retire o alho e adicione o atum. Neste ponto da preparação, se desejar, você pode adicionar pimenta chipotle e dar um toque picante. Retifique o sal, se necessário, adicione. Retire do fogo. Recheie os cogumelos com o atum que já temos limpo na assadeira e coloque sobre eles o queijo para derreter que temos previamente ralado. Com o forno pré-aquecido a 200°C, coloque a assadeira com os cogumelos até que o queijo derreta.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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Apresentação

Retire da assadeira onde os cogumelos foram assados e coloque-os sobre outra assadeira limpa, você pode decorar com folhas de manjericão, coentro ou cebolinhas picadas bem finamente. cozinhar com amor e mais do que saciar a fome, vai encher o coração

Cogumelos Recheados com Atum e Queijo

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