Couve-flor Gratinada

Name: Couve-flor Gratinada
Prep time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 couve-flor, grande; 1 copo do maionese, natural ou com limão; 2 ovos; 2 limões, seu suco; 200 gramas do queijo manchego; 1 cubo do caldo de frango; 1/2 litros do água

rosy quezada

Deliciosa receita de couve-flor gratinada com queijo manchego, é um acompanhamento ideal para carnes vermelhas. Você pode servir também no lugar da salada.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 31-07-2013

Preparação

30 mins

Baixa

Colocar a couve-flor para cozinhar em um litro de água com sal e um cubo de caldo de galinha. Deixar em fogo médio por 10 minutos ou até que a couve-flor esteja macia. Em um prato fundo, adicione a xícara de maionese, o suco dos limões e os ovos. Quando a couve-flor terminar de cozinhar, despeje toda a água e coloque a couve-flor seca em um refratário retangular. Coloque a mistura por cima e polvilhe o queijo manchego ralado. Coloque o refratário no micro-ondas por 10 minutos ou até que o queijo esteja gratinado e a mistura pareça espessa.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

No momento, esta receita não possui dados de Informações Nutricionais.

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Couve-flor Gratinada

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