Name: Delicioso Ceviche de Couve-Flor
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Yield: 5
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 couve-flor, grande; 2 tomates, médios picados em cubos; 1 cebola, picada finamente; 2 dentes do alho, espremidos; 1 pimenta serrana, picado finamente; 1/2 colheres de chá do orégano; 2 colheres de sopa do óleo de oliva; pitadas do sal; coentro fresco, picado (opcional); tostadas de milho, ou biscoitos; 1 colher de chá do creme; 1 colher de sopa do farinha de trigo; 2 limões, seu suco

Preparação

30 mins

20 mins

Baixa

Ferva água com sal e farinha; quando estiver fervendo, adicione a couve-flor em buquês e deixe cozinhar até amolecer. Enquanto isso, corte em cubos pequenos o tomate, pique finamente a cebola e a pimenta serrano.

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