Name: Purê de Batata com Couve-flor Escondida
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 1 couve-flor; 40 gramas do creme; 30 gramas do manteiga sem sal; 70 gramas do presunto de peru; 1 colher de chá do sal; 1 colher de chá do cebolinha

Preparação

10 mins

Baixa

Limpe e corte a couve-flor para separar os floretes. Cozinhe-a em água fervente com sal até que fique macia. Escorra a água e deixe escorrendo. Transfira a couve-flor para o liquidificador e bata até obter um purê. Se preferir, você também pode amassá-la com uma colher de pau.

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