Quiche de Espinafre e Cogumelo

Name: Quiche de Espinafre e Cogumelo
Prep time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Francesa
Ingredients: 500 gramas do massa folhada; 1 pacote do queijo creme Philadelphia®, à temperatura ambiente; 3 ovos; 250 gramas do espinafre fresco, picada; 1 cebola, finamente picada; 1/4 colheres de sopa do sal; 1/4 colheres de sopa do pimenta; 1 copo do cogumelo

Helena Gómez

Esta deliciosa receita de quiche de espinafre e cogumelo é feita com uma base de massa folhada. Deliciosa para o lanche dos seus filhos.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 03-09-2013

Preparação

35 mins

Baixa

Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius. Em uma superfície limpa, enfarinhe e com um rolo trabalhe a massa folhada até obter um quadrado de 25 cm. Coloque o quadrado de massa sobre uma forma de torta e ajuste com as mãos. Com uma faca, corte as bordas da massa que saem da forma. Bata o cream cheese até ficar fofo. Adicione os ovos e continue batendo. Adicione o espinafre, os cogumelos, a cebola, o sal e a pimenta e termine de bater. Despeje a mistura na massa folhada e asse por 25 minutos ou até que a massa esteja dourada e o recheio firme. Retire do forno. Deixe esfriar por 10 minutos antes de servir.