Name: As Melhores Pimentas em Nogada
Prep time: 95 min
Cook time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 cebola, picada; 2 dentes do alho; 1 quilo do carne moída, de porco; 2 maçãs verdes, descascadas; 2 copos do molho de tomate; 1 copo do passa; 8 pimentas poblanas, assadas, descascadas e limpas; 3/4 copos do leite de vaca; 150 gramas do queijo creme; 1 copo do noz; 3 colheres de sopa do açúcar; 1 pitada do canela; 1 copo do romã; óleos; salsa de salsa; 4 claras de ovo; 2 gemas de ovo

Preparação

1h 10 mins

25 mins

Metade

Aqueça o óleo em uma frigideira, adicione a cebola e o alho e mexa. Adicione a carne, cozinhe-a e escorra a gordura.

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