Pimentões Capones

Name: Pimentões Capones
Prep time: 30 min
Yield: 7
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 6 pimentas jalapeños, grandes; 1 queijo fresco, chico; 1/2 quilos do creme, criolla; 1/2 cebolas, cebola picada; água, suficiente; sal; 3 limões, o suco

Andy Martinez

Pimentões jalapeños recheados com queijo especial acompanhados do pozole branco. Esta receita é ideal para as festas patrias!!!

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 18-04-2022

Preparação

30 mins

Baixa

Torrar os pimentões em fogo médio, uma vez assados, colocá-los em um saco plástico por 10 minutos. Fazer uma abertura ao longo e retirar as sementes, tentando não romper os pimentões. No refratário, verter água, sal e o suco dos limões e deixar os pimentões de molho por 10 min. Uma vez hidratados, escorra-os e deixe-os secar um pouco ao ar livre. Enquanto isso, desmanche o queijo e misture-o com a cebola picada. Rechear os pimentões com a mistura do queijo, colocar sobre um prato, adicionar uma colherada de creme por cima e pronto.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

198

kcal

9.9%

Carboidrato, por diferença

4.6

1.53%

Proteína

2.4

4.8%

Lípidos totais (gordura)

19.4

29.85%

null

100

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Fornecido por

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Apresentação

É um petisco perfeito para acompanhar o pozole estilo guerrero ou como acompanhamento de qualquer outro prato mexicano.

Pimentões Capones

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