Name: Pimentões Jalapeños Recheados
Prep time: 85 min
Cook time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1/2 cebolas, picada; 2 dentes do alho, finamente picado; 1 quilo do carne moída; 1 lata - lata do molho de tomate; 15 pimentas jalapeños, sem sementes nem veias com uma abertura no centro; 1/2 copos do queijo ralado; 1 cenoura, cortada em cubos

Preparação

50 mins

35 mins

Baixa

Preaquecer o forno a 175°C. Refogar com um pouco de óleo a cebola e o alho por 3 min, adicionar a carne e cozinhar mexendo por 5 min ou até que esteja bem cozida. Incorporar a cenoura por 6 min ou até que a cenoura esteja macia. Incorporar o molho de tomate e temperar com sal e pimenta.

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