Name: Rajas Poblanas
Prep time: 65 min
Cook time: 20 min
Yield: 5
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 8 pimentas poblanas; 1 cebola; 100 gramas do queijo Oaxaca; a gosto do consomé de frango; 2 colheres de sopa do óleo

Preparação

45 mins

20 mins

Baixa

Asse os chiles poblanos e coloque-os em um saco plástico e deixe descansar por 20 min. Corte a cebola em rodelas finas e desfaça o queijo oaxaca. Reserve.

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