Name: Pimentões em Conserva
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 5 colheres de sopa do óleo vegetal; 1 cebola, cortado em rodelas finas; 1 copo do cenoura, cortado em rodelas finas; 20 pimentas jalapeños, cortado em tiras; 5 folhas do louro; 5 pimenta gorda; 2 dentes do alho, descascado; 2 colheres de sopa do sal gorda; 3 copos do água; 1 copo do vinagre de maçã

Preparação

10 mins

30 mins

Baixa

Aqueça em uma panela média o óleo em fogo médio. Adicione a cebola e refogue por 2 minutos. Adicione a cenoura e cozinhe por mais 3 minutos. Adicione os pimentões, o louro, a pimenta-do-reino, o alho, o sal grosso e cozinhe por 10 minutos.

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