Pimentões Jalapeños com Atum à Mexicana

Name: Pimentões Jalapeños com Atum à Mexicana
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 16 pimentas jalapeños; 2 latas - latas do atum, 130 g cada; 2 tomates, cortado em cubos pequenos; 1/4 cebolas roxas, finamente picada; 3 colheres de sopa do maionese; 1 colher de chá do mostarda; 2 colheres de sopa do sumo de limão; 1 colher de chá do sal; 1/2 colheres de chá do pimenta branca; 2 ramos do coentro fresco, para decorar

Suavel

Esses pimentões jalapeños recheados com atum à mexicana são uma ótima ideia para um petisco delicioso e simples, pois são muito fáceis de fazer e ainda são crocantes e picantes. Não deixe de preparar!

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 23-08-2016

Preparação

20 mins

5 mins

Baixa

Em uma panela com água fervente e sal, cozinhe os jalapeños por 5 minutos ou até que fiquem macios. Escorra e esfrie. Abra com cuidado os pimentões pelo centro e retire as sementes, tomando cuidado para não quebrá-los. Reserve. Em uma tigela, misture o atum com o tomate, a cebola, a maionese, a mostarda, o suco de limão, sal e pimenta. Misture muito bem. Recheie os jalapeños com a mistura de atum e decore com folhinhas de coentro. Sirva.