Name: Pimentões Jalapeños com Atum à Mexicana
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 16 pimentas jalapeños; 2 latas - latas do atum, 130 g cada; 2 tomates, cortado em cubos pequenos; 1/4 cebolas roxas, finamente picada; 3 colheres de sopa do maionese; 1 colher de chá do mostarda; 2 colheres de sopa do sumo de limão; 1 colher de chá do sal; 1/2 colheres de chá do pimenta branca; 2 ramos do coentro fresco, para decorar

Preparação

20 mins

5 mins

Baixa

Em uma panela com água fervente e sal, cozinhe os jalapeños por 5 minutos ou até que fiquem macios. Escorra e esfrie. Abra com cuidado os pimentões pelo centro e retire as sementes, tomando cuidado para não quebrá-los. Reserve.

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Pimentões Jalapeños com Atum à Mexicana

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