Name: Rosti de batatas
Prep time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Suiza
Ingredients: 500 gramas do batata; óleos de oliva; 3 colheres de chá do manteiga; 1 cebola, fatia bem fina

Preparação

55 mins

Baixa

Preaquecer o forno a 190º C. Lavar bem as batatas, colocá-las em uma panela e cobrir com água. Colocar para ferver e depois baixar o fogo, cozinhar durante 15 minutos em fogo baixo. Escorrer e deixar as batatas esfriar completamente. Uma vez frias, descascar e ralar, não enxaguar.

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