Vagem com Vinagrete e Queijo de Cabra

Name: Vagem com Vinagrete e Queijo de Cabra
Prep time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Americana
Ingredients: 500 gramas do vagem; 1/2 copos do óleo de oliva; 1/2 copos do vinagre de maçã; 1 colher de chá do mostarda; 2 dentes do alho; a gosto do pimenta preta; 1 colher de sopa do caldo de galinha em pó; 100 gramas do queijo de cabra; 1/2 cebolas roxas, em rodelas; 1 pimento vermelho

Maria Gonzalez

Deliciosa receita de vagem com vinagrete e queijo de cabra, ideal para acompanhar sobre uma cama de arroz branco com qualquer tipo de carne. Prepare e desfrute em companhia da sua família ou em alguma reunião.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 18-11-2016

Preparação

20 mins

Baixa

Corte as pontas das vagens e corte-as em 3 partes. Cozinhe-os em água por cerca de 5 minutos para que fiquem crocantes, mas cozidos. Retire-os da água quente e coloque-os em uma tigela com água fria e gelo. Para o molho vinagrete, bata no liquidificador o vinagre de maçã, o azeite de oliva, o alho, o caldo de galinha em pó e a pimenta. Desmorone o queijo de cabra e corte a pimenta em rodelas. Misture todos os ingredientes em uma tigela e sirva com o vinagrete.