Name: Paella com Camarões, Mexilhões e Chorizo
Prep time: 90 min
Yield: 6
Cuisine: Española
Ingredients: 1 pitada do açafrão; 200 gramas do chouriço espanhol; 1/2 cebolas, picada; 1 tomate, picado; 1/4 copos do óleo de oliva; 8 dentes do alho; 1/4 colheres de chá do pimentão; 1 1/2 copos do arroz; 16 camarões; 16 moluscos; 3 copos do caldo de peixe; 2 limões, à metade; 1 pimento, em quadrados

Preparação

1h 30 mins

Alta

Colocar para aquecer o caldo e adicionar o açafrão. Descascar os camarões e deixar a cauda. Lavar muito bem os mexilhões. Cortar o chorizo em pedaços. Colocar o óleo em uma paellera média, adicionar a cebola picada e refogar por 4 minutos, adicionar os alhos, esperar 3 minutos e adicionar o tomate, pimentão e continuar cozinhando por 3 minutos.

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