Name: Pimentões Recheados em Caldinho
Prep time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 bananas; 1 libra do queijo fresco; 1 colher de chá do consomé de frango; 1 dente do alho; 3 ovos; óleos; farinha; orégãos

Preparação

1h 30 mins

Metade

Os pimentões são assados na chapa para que a pele se desprenda mais rápido e são colocados em um saco plástico para esfriar, faz-se um corte para retirar as veias com as sementes, lavam-se e recheiam-se com queijo, fechando com palitos e reservando. Os tomates são cozidos em pouca água e são batidos com o alho, o caldo, orégano, em uma frigideira são refogados, deixando ferver em fogo baixo para temperar.

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