Name: Poke bowl coreano
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Japonesa
Ingredients: 1/4 copos do Óleo de Gergelim Extra Virgem Inés®, para a marinada; 1 copo do molho de soja, para a marinada; 2 colheres de sopa do pasta de pimenta, para a marinada; 2 colheres de sopa do açúcar mascavo, para a marinada; 1 colher de sopa do alho, picado finamente, para a marinada; 2 colheres de sopa do amido de milho, picado finamente, para a marinada; 1 colher de sopa do gengibre, picado finamente, para a marinada; 4 copos do peito de frango, em cubos médios; 2 colheres de sopa do Óleo de Gergelim Extra Virgem Inés®; 1 copo do molho de soja, para o molho; 2 colheres de sopa do Óleo de Gergelim Extra Virgem Inés®, para o molho; 1 colher de chá do gengibre, finamente picado, para o molho; 1/4 copos do sumo de limão, para o molho; 1 colher de sopa do mel, para o molho; 1 colher de sopa do pimenta em flocos, para o molho; 1 copo do pepino, italiano, fatiado; 1 copo do abacaxi, assado, em cubos pequenos; 1/2 copos do cebola roxa, em conserva; 1 copo do cenoura, em tiras finas; 1 copo do ervilha chinesa, cozido e sem vagem; 4 copos do arroz, no vapor; a gosto do girassol, para decorar

Preparação

20 mins

15 mins

Baixa

Em uma tigela, misture o Óleo de Gergelim Extra Virgem Inés®, o molho de soja, a pasta de pimenta, o açúcar mascavo, o gengibre e o alho. Em outra tigela, despeje um pouco do molho e a fécula de milho e dissolva. Adicione essa mistura ao molho, incorpore o frango, misture e marinhe por 30 minutos. Aqueça o Óleo de Gergelim Extra Virgem Inés® em uma frigideira em fogo baixo e cozinhe o frango por 15 minutos. Retire e reserve.

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