Name: Purê de Batata aos 3 queijos
Prep time: 65 min
Cook time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Americana
Ingredients: 6 batatas, descascadas, cozidas e cortadas em cubos médios; 1 colher de sopa do alho, finamente picado; 1/2 copos do manteiga, em cubos; 1/2 copos do creme de chantilly; 1/2 copos do leite integral; a gosto do sal; a gosto do pimenta; 1 colher de sopa do noz-moscada; 1/2 copos do queijo parmesão, ralado; 1/2 copos do queijo cheddar, ralado; 1/2 copos do queijo manchego, ralado; suficiente do salsa de salsa, finamente picado, para decorar

Preparação

40 mins

25 mins

Baixa

Em uma panela, adicione a manteiga e, quando estiver derretida, adicione o alho. Cozinhe o alho por 2 minutos e adicione o leite, o creme, o queijo parmesão, o queijo cheddar e o queijo manchego. Reserve. Adicione as batatas e, com a ajuda de um amassador, amasse, tempere e reserve.

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