Name: Risotto à Milanesa
Prep time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 6 copos do caldo de frango; 1 cebola, cebola picada; 150 gramas do manteiga; 2 copos do arroz para risotto, arborio; 125 militros do vinho branco seco; 1 pitada do açafrão; 125 gramas do queijo parmesão, ralado

Preparação

Metade

Aqueça o caldo. Em uma panela grande, refogue a cebola com 100 g de manteiga até que fique macia. Adicione o arroz e refogue por um minuto com uma colher de madeira. Adicionar à panela com o arroz em fogo médio um terço do caldo e o vinho, cozinhar tampado até que o líquido seja absorvido, cerca de 5 minutos. Adicionar outro terço do caldo e mexer com a colher por 10 a 12 minutos.

Carregue suas receitas e conheça suas calorias e informações nutricionais.
Faça sua lista de compras facilmente com todas as receitas que você vai cozinhar.
Receba nosso newsletter semanal com ideias e dicas para se tornar o melhor cozinheiro.

Imprima suas receitas favoritas e muito mais!