Preparação

1h 15 mins

Metade

Aqueça o caldo e adicione o açafrão, mantendo-o aquecido. Aqueça em uma panela a manteiga, o azeite de oliva e coloque a cebola e o funcho, cozinhando por 10 minutos em fogo baixo, adicione o arroz e mexa constantemente por 3 minutos até que fique opaco. Reduzir o fogo, adicionar o vinho e o óleo dos tomates desidratados até que seja absorvido. Em seguida, continuar adicionando o caldo, uma xícara de cada vez, mexendo até que seja absorvido antes de adicionar mais. Adicionar os tomates desidratados em pedaços e continuar cozinhando, até que o arroz esteja macio e obtenha uma consistência cremosa, mas al dente. Isso pode levar entre 18 e 25 minutos. Certamente sobrará caldo.

Carregue suas receitas e conheça suas calorias e informações nutricionais.
Faça sua lista de compras facilmente com todas as receitas que você vai cozinhar.
Receba nosso newsletter semanal com ideias e dicas para se tornar o melhor cozinheiro.

Imprima suas receitas favoritas e muito mais!

Risotto com Tomates Desidratados

Ingredientes

Preparação

Risotto com Tomates Desidratados

Ingredientes

Preparação

Registre-se no Kiwilimón

Conecte-se com seu usuário e interaja conosco

Complete seu perfil!

Recuperar minha senha e/ou meu código de ativação

Redefinir minha senha

Validar a conta